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Proponho a preparação de deliciosas e muito saudáveis, bem como dietéticas, costeletas de peru a vapor. Estas costeletas são muito boas para cozinhar para crianças, para quem precisa de seguir uma dieta e para quem tem cuidado com o peso. A adição de legumes à carne picada de peru para costeletas dá às costeletas um sabor mais rico e uma cor mais bonita, porque normalmente a carne cozinhada a vapor não tem um aspeto tão apetitoso como a carne frita.
Ingredientes
Filete de peru – 500 g
Pimentão – 1 unid.
Cebola – 1 unid.
Verduras de aneto – 20 g
Cenouras – 1 unid.
Azeite – 1 colher de sopa.
Especiarias – a gosto
